在姜婉婧的示意下，叶萩给三人依次倒酒，“你们能喝酒吗？若是不行的话，换茶。”

姜婉婧跟人做生意，不能喝酒肯定不行，因而她的酒量算是中等，在家中没事喜欢喝一些果酒。

白允承向来是个不服输的性子，小姑娘都能喝，自己一个男子哪能输，当即便回道：“姑娘，我要喝！”说完还拍了拍自己的胸脯。

姜婉婧被逗的发笑。

裴钦是军中之人，虽不能经常喝，但是有胜仗，军中便会发下浊酒，是故也没有拒绝。

“今日是迁新居，理应喝一杯。”

姜婉婧举杯，裴钦和白允承也一起举杯，白允承说了声“干”，便一口闷了。

喝的有些急，白允承被呛了一口。

“咳...咳...”

姜婉婧掩唇又笑了，连裴钦也咳了一声以作掩饰，二人对视了一眼，又快速移开了。

三人用饭话了半个时辰，白允承在那喝了好一会儿，虽是果酒，但也是醉人的，等用完饭，白允承已经有些恍惚了。

裴钦无奈，向姜婉婧告辞，“我们先回去了。”

“好，你先安顿好他。”

然后，裴钦就扶着歪歪斜斜的白允承回客房了。

姜婉婧用完饭，吩咐白芷去将两个掌柜叫来偏厅。

姜婉婧坐在黄花梨木椅上等候，头微垂，头上的碎发快将明媚的眼眸遮住，应是在思考什么。

半刻钟，张宥钟和柳恪谦就跟着白芷来了偏厅。

“小姐，我们来了。”

“张伯伯，柳伯伯，快坐。”

都是姜家的老人了，他们没有什么好推辞的，两人在下首坐下。

“前些日子，我打听到这汴京城开得最多的是茶楼。”

“小姐说的没错，我朝科举录取的人更多，这文人也就甚多，特别是这汴京。”

并且，由于文人风气盛行，便是肚子里没有什么墨水的人都喜好附庸风雅，互相招待时也喜欢去茶楼。

由于文人的追捧，做买卖的人也就喜欢钻研茶艺，这最著名的就属“茶百戏”了，好的茶楼，在这一块都有自己的绝活。

“我们在茶的技艺上目前很难有所超越，可是在这茶楼的装饰上，倒是可以下功夫。”

既是风雅之事，还需有风雅之地，且要有独特之处。

“既然文人多，那就好好利用。”姜婉婧将想法说给两位掌柜的。

“两位伯伯也可以绘出自己的一些想法，我让人出去看看几家名声最大的几座酒楼。”

“至于店铺，我先去街上看看，有不有合适的铺子卖出或是租赁。”

张宥钟和柳恪谦听完就先下去准备了。

姜婉婧将家中的护卫召集起来，让他们稍作打扮，分成五拨去探查五个茶楼。

“王奕，明日酉时，将你们观察到的写于纸张上，交于我。”

“是，小姐。”王奕抱拳正色回道。

做完这些事，姜婉婧让他们下去了。

姜婉婧又派白芷去找做木工的人，她想将正院右侧的耳房改成书房，原本外院也有一个书房，不过考虑到裴钦和白允承，将书房留给了他们。

姜婉婧回到正院，让叶萩找了套茶具出来。

其实，从乞丐那打听来的还有个消息，慈敬公主会在樊楼举办品茶宴，定在了十一月十七，距离现在还有八天。

这个宴会去的皆是女子，姜婉婧没有只想做茶楼的生意。

姜婉婧想将胭脂铺和首饰铺都都在汴京城里开起来，她需要借助这种女子参加的宴会来看看会不会有人关注。

她需要获得这次品茶宴的前三。

姜婉婧无比庆幸自家娘亲逼迫自己学了这门技艺。

至于现在如何进去，才是头等大事，姜婉婧得费些功夫。

思及此，姜婉婧便不再深想，先练练自己的泡茶技艺，明日再出门打听，若是能用银钱解决，自然更好。

姜婉婧端正坐在榻上，纤细的手指用木镊取出茶饼，先将其放于炉上炙烤，待其干，则是碾茶。

先用小锤将茶饼锤碎，再将其放入茶碾中研磨成粉，之后便是取火、温盏、注水点茶，用茶筅搅打茶汤使之形成绵密的泡沫。②

这一套动作下来，姜婉婧做得是行云流水，教别人一看便是下过苦功夫的。不过，还有一步，姜婉婧停下了。