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第11章 姐妹

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康安眉脸上闪过一丝不耐,她将勺子丢回瓷碗中。

“叮——”

“你怎么这么天真,我们御膳房的宗旨就是不求有功,但求无过,平平淡淡度日最好。”康安眉甚少发火,这是她第一次对高米儿辞色严厉。

“今日的汤羹比昨日的鲜甜,就证明了昨日不够用心。若之后冬日里陛下又要这碗汤羹,没有蚝仔,你如何吊出这味道来?若是皇上不悦,从上到下又要有多少人遭殃?这里是御膳房,是要处处小心的地方,牵一发而动全身,求稳才是唯一的出路。”

“奴婢知错了。”高米儿只觉得脸上滚烫。

她只单纯地想要做出好的味道,却没有预料到这些细微的情况。

“你们都给我好好记着,在宫中讨生活,绝不可能那么简单容易。从御膳房上下到传膳的太监,多少个脑袋,如果一道菜不能保证永远是一个味道,就绝对不能端上餐桌!”康安眉师傅提高了声音,让这个厨房里的人都能听到她的教诲。

“是。”

三天的成果被训斥了一番,接下来一整天高米儿都没精打采的,缩在一边帮人看灶火,一边发呆。

宫外的世界是怎么样的,听说岭南盛产荔枝,新鲜的荔枝清甜可口,即使最昂贵的荔枝煎也难以相比。而海边刚刚出水的银鱼,又会是怎样的味道呢?

自从进了御膳房,刚刚当了洗菜宫女时她就开始思考这样的事情。

好奇心像是一个个小小的勾子,勾得她心里痒痒。

小小的她好奇国宴会是什么样的味道,要怎样才能烹饪出那传说中山珍海味无所不包,冷热荤素样样皆有的宴席。

那一道道只闻其名,不懂其意的菜肴让她提起兴趣日夜苦练,想要探索国宴大厨的境界。

可真能够制作国宴的时候,才知道为了稳定不出错,这些看起来花团锦簇的菜式,往往要牺牲一些味道。

脚步沉重,心情也压抑起来。

等到回过神,已经下意识得往启辰殿走了。

不仅是约定,她觉得这个时候,自己也需要见到丑奴,和丑奴倾诉两句,心情才能好转。自己心中这样天真的追求,说给别人听总会引起嘲笑。

启辰殿桌上摆了她喜欢的糕点,茶杯里的茶也凉到了恰好的温度。丑奴还是像小时候一样,提着灯笼等待她。

高米儿将今天发生的事倾诉之后,就苦着一张脸,嘴巴撅的老高。

现实和梦想的落差,让她心里一时难以承受。

“御膳嘛,固定就是那些菜,都是祖宗规矩。样式和味道都百年不变了,不变就是最好的。这下我可算是知道了,以后就一比一的做好了。还研究些什么?把康师傅的一招一式记下来,一比一的复刻,我也能当大师傅了。”

高米儿嘟嘟囔囔的说:“为了求稳,就放弃美味。全天下最优秀的厨子都在御膳房,结果每天就研究些一成不变的东西,这不是天大的浪费么?”

她猛得往后一躺,哀叹道。

“明明有顶尖的厨艺,却要像驴拉磨一样做枯燥重复的事情,无聊,这也太无聊了。”

“别丧气了,至少你做出了这样的尝试,本事总是自己的。只是要求不同,不证明你做错了。”丑奴温和的安慰她。

“等我出宫自己开了店,到时候我想怎么做就怎么做,谁也不能阻止我。”

高米儿狠狠咬了一口糕点,说着气话,不小心被噎了一下。

丑奴立刻递来茶水,帮助他将糕点顺了下去。

明天也不用当值,干脆就在这里住了一夜。

两个人像是回到了小时候一样,一起捧着一本《西行游记》看,对其中记载的来自遥远西方的见闻赞叹不已。

逃避进了书中世界的时间毕竟有限,等到临睡前高米儿又不禁认真思考起自己的未来。

二十岁是个分水岭,能够做到主厨的位置已经来之不易,可如果继续往上,就如同青果同她分析的一样完全没有盼头。

她敏锐的察觉到自己从一年前,自从掌握了国宴的所有菜式之后,厨艺就没有进步了。每日总是反反复复的用相同的食材做着味道永远不变的菜肴,这让她感觉到了乏味和无聊。

“要不就等到明年就出宫吧……”

高米儿一不小心嘟囔出了声音。

丑奴猛得抬头,追问道:“姐姐明年就要出宫了么?”

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