好在许老大暂时离开去送沙冰，这份忧愁也只有梁文宇可见：“钱庄未借？”他见阿瑶空手而归，半文铜板都未捞上。

阿瑶深深叹了口气：“钱庄见我未有富人之姿，担忧易是常事。”

“既如此，倒不如让我去试上一试。”梁文宇散漫说着，神情寡淡。

左看右看梁文宇身上都一直保持着富家子弟模样，阿瑶想着有人帮自然是好事一件，便答应下来。

梁文宇同许老大之间无缝衔接的十分到位，一个刚走，一个刚回，阿瑶身旁时刻都有人帮忙。

要说帮忙的手速还得看许老大，往日里梁文宇并非未帮过，可一个花花公子和常年务工的人对比起来手速还是明显着的。

阿瑶做了碗炒酸奶，转头许老大都已经把食客点的沙冰都挖好，甚至都已经开始上手淋果酱。

前头她简单说过一些，许老大记性好住大半沙冰搭配的东西，阿瑶过去调整了一些所需加入的果肉和冷丸子。

许久无人点上一碗蜜沙冰了，阿瑶抬头瞧来了几眼，结果来人是借钱回来的梁文宇，她眉眼从容得亲手为他做上一碗。

中份琉璃碗中如雪山般的细碎沙冰上头是落日映射上去的金色散光，随着一勺厚重绵密的红豆沙盖上尖端，压下的地方散落许多冰条，阿瑶又往碗中洒了一些黄豆粉粉和几颗熟软红豆，最后淋上蜂蜜。

越是简单的一碗蜜沙冰，可从口感上讲比其他复杂的沙冰要好吃上许多。

梁文宇把银票交到阿瑶手中，端起蜜沙冰随意往摊子边坐下，舀起一口朝嘴送，最先感受到是红豆甜和黄豆香，这样吃让沙冰更富有层次。

她收起银票往腰带里塞，笑着到梁文宇身边："借银子一事还是要靠你，我想让阿爹做些小吃，你可有什么好建议？"

主要阿瑶想问梁文宇打听富贵人家平日都是会食用那些小吃，她摊子上人虽多，又时也会有酒楼嘱咐人来买，还有东市几个府邸则派仆从出来，每次购买数量极多。

她打听过，那是府中办了诗雅集知阿瑶手艺好，特意让人去买的。

梁文宇放下勺子，搁置一旁：“炸货小吃，爊肉（烤肉），干脯。”他往常哪儿都去，但凡和文雅之事沾边都有他一份，吃得多嘴也刁了。

“如此说来，可行。”阿瑶见桶里冰所剩不多，想着先实行起来，慢慢改进。

阿瑶动作快，卖完冰就往周边贩卖各种器具的摊位、铺子走，转了圈推车、锅炉都买齐了。

只需动手稍微改变位置和按掩实就行，锅炉需要改良，她买的适中可锅边只有一处带手柄，又都是铁，阿瑶带去之前的铁匠铺加工，往锅炉边按上了另外一个把柄，用藤绳在把手外沿绕几圈防烫伤，而后烧柴齐火开锅。

东西一交代许老大手上，当天就开始了营生，阿瑶手艺欠缺，但将小鱼糊上面粉放进油锅这些小事还是会的，复杂一些的藕盒交给许老大掌勺。

许老大做的藕盒可是在花楼出了名的好吃，靠着这波香气吸引来了几位时长光顾过花楼的食客。

有位食客一连买了好几包，手上吃着漏油，牛皮纸包里堆了好几个，他边走边吃就是他们的活招牌。

一夜间，许老大独立门户做生意之事算是彻底传开了，阿瑶担心备货太多反而易压，就在数量上减少了些，种类多了几个。

因为是新摊子，阿瑶在价格方面定了低了些，刻意用炭笔在木牌上写了新店开业，特享优惠几字。

能捞着便宜的都是州桥上的常客，鼻子灵敏的食客闻着味儿就过来了，站在锅子前盯着油里翻滚的四喜肉丸直吞唾沫。

“客官，您想要点什么？”阿瑶切了些四喜丸子摆在摊子前供食客们品尝，光闻香味就知其好吃，一刻钟全卖完。

他们结束营生，坐在一道细数铜板，用绳子串起来，阿瑶私下偷藏了一些小吃，留着归家给阿娘和两个弟弟尝鲜。

一年里头，别说整个肉丸了，他们家能吃上几口肉都已不错，阿嬷管吃食方面紧的很，逢年过节吃上一个肉包解解馋都是奢望。

留着自家吃许老大用料方面足的很，捏得小炸成金黄，鲜咸酥嫩。

阿瑶回去时捂在胸口，怕凉了不好吃，天气热没冬季凉的快，海氏拿到手时还热乎着。

阿瑶和海氏说了今日发生之事，又讲了她同许老大做小本买卖营生想让她一起去。