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第11章 如此风流有几人

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落日的余晖洒向水面,桨声灯影里,有暖光映在姜白藏脸上,神情带着丝酒后的慵懒,回头笑朝素玄赞道:“你这琴弹的越发好了,就便再弹一曲《渔舟唱晚》吧,也正合景。咱们也赶去前边埠口,寻了客栈歇息。”

顾长赢闻声看向姜白藏,只见他的眉眼此刻被酒后的慵懒晕染得格外柔和,嘴角微微上扬,噙着一抹随性的笑意,眸中映入粼粼波光,因着落日余晖的缘故,像撒了滟滟碎金。

顾长赢望着这般模样的姜白藏,一时竟失了言语。心道,这富家纨绔儿端得是好容色,又心地纯良,只是身在上位待下未免太和软些,若是养的下边的人心大了,只怕未必是好事。

在《渔舟唱晚》的琴声里,姜白藏继续说道:“明日起来,再往前行一个时辰应该就到了洛陵郡的桃山县。那里虽良田不多,但是坡岭地极广,农户们几乎家家户户都种了不少桃李杏等果树,所以每年这时节是赏春的好去处。花开时繁花似锦,桃李争春。待到春暮,落英缤纷,亦别有一番动人景致,哪年这时节来游春踏青的人都不少,更有各种文会诗会,所以此处也颇受文人墨客青睐。”

“我们明日便在那游赏一番,再往南去,如何?”姜白藏笑问众人。

之前都已商议过不再一味赶路,自然是没有不同意的。

第二日一早,众人果然早早起了,朝食就在画舫上吃的。

朝食是碱水面,制法同一般面条殊异,和面用碱水。

这碱水却是黄荆烧成草木灰又反复过滤,然后再用这水和面,这面不仅好吃还有特殊的香气。碱水面和平时清水和面做的面条相比更劲道滑爽,下面时不易粘连不说还带有淡淡碱水香。

这黄荆在乡野几乎随处可见,溪边、山坡、道旁和疏林灌木丛处处都有。

你说黄荆,乡野之人可能不知道是何物,你要说荆条子,乡野人家闯祸的孩子大概不少都被爹娘拿它抽过。

这东西虽然它一年能长大不少,但真正能长成大树成材的却几乎没有。因此,在乡间有俗语形容它是:“千年锯不得板,万年架不到桥。”

冬季里乡野农户多砍它来做柴火,比上山砍木柴容易些。

而又有谁能知道用它烧的草木灰水,能做出来别具风味,这么好吃的碱水面呢?

每碗碱水面里都加了一颗弹嫩溏心蛋。这蛋却不是鸡蛋而是鸭蛋,且做法讲究:鸭蛋冷水下锅,还须得厚底锅,水开后立即端离取出鸭蛋过冷水,并剥掉蛋壳,蛋白外的那层白膜也要剥干净。把剥好的鸭蛋放入端离了火,煮滚的卤汁中,浸小半盏茶的时间,取出在通风处放凉。接下来继续煮滚卤汁,重复上面浸置、放凉的过程,约三四次即可。喜欢蛋黄溏心程度重就三次,反之则四次。

这蛋吃起来,蛋白香嫩弹牙,蛋黄浓香滑润,众人都爱的很。

除此之外,还配了数小碟腌菜、酱菜。

这看似简单的朝食,哪里真像看上去那么简单呢。

这蛋尤其对唐秋衡口味,他边吃边问姜白藏:“怎么这蛋,樊云楼没有?”

姜白藏于是说了弹嫩溏心蛋的做法,“那边生意你又不是不知,忙的很。况且一颗蛋,添面里,若贵许多,实不合适。若做添头,我可不愿意,不说赚不赚钱,够功夫的?”

“唐大哥你们若是爱这口,法子我说了,让家里做了自吃也方便。”

唐秋衡笑着摇了摇头:“你啊,成!回去我让家里人试着做做。”

钱大有赞姜白藏道:“你是真会吃!”

“今日是去赏春游玩,都收拾的好些,才衬得上这桃李争妍三春美景”姜白藏不忘叮嘱,倒是给众人都说笑了。

吃过朝食,众人到甲板上略散散,愿意换套衣衫的,消消食后自是去换。

河面在晨曦中泛起微光,有鸥鹭掠飞,眺望远处已经能望见桃山县的山岭。

姜白藏站在甲板上只觉春风温暖,晨光中可见烟霭淡淡,水波水波湛湛,远处山峦黛绿,这景色着实让人陶醉。

这可真是:

春色满河川,日晴风暖烟淡,天气正醺酣。

山泼黛,水挼蓝,翠相搀。①

很快画舫就要到桃山县河边,因为地势原因,又是逆水行船,这里停船、行船都需纤夫拉纤。

前面已经能看见河滩和比他们更早到的画舫,客舟。

这时却有大声喝骂声传来,其间似乎还夹杂着模糊的分辩祈求声,听不真切。

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