桂舞新摆摆手就要往外走，嘴里说着：“不看了，不看了。”

这时院长唐悦心刚好迎了上来，忙问：“你们是来考察养老院的吧？请进，我来为你们介绍一下咱们这的服务设施，住宿情况要不要看一下？”

桂舞新见院长唐悦心都出来了，也不好拒绝，只想着硬着头皮应付完这一场，赶紧回去，明天他还有看中的两家养老院要看。

桂舞新之前是知名学校教导主任，一辈子体面过来的人，被同行称为教学专家，怎么也不想把自己送进一个看不对眼儿的地方去。不光学校要选最好的，养老院他也要进最大最亮堂、设施最齐备的地方，那地方服务能差到哪去？不比这偏僻的养老院好？

桂舞新这么想着，缓步跟上。

苏桃散步时刚好听了两耳朵，但也没太听清。看时间差不多了，就进了食堂里面的厨房，准备今天的晚饭。

早上她特地去菜市场看到了最新鲜的春笋，青白色的嫩尖儿，一看就是最好吃的时候。她买了几大颗，又从院子里拿回她自己腌制的咸肉干，咸肉穿在绳子上，是她在家的时候就提前晾晒过一阵儿的。

虽然晒的时间不多，但是咸肉的味道已经隐隐有些了，现在也可以用来做饭。她卸下来一部分，将咸肉切块，这咸肉本身就是含盐的，所以将它炖进汤里不需要额外加盐，吃的就是鲜肉本身的味道。

除鲜肉以外，还要加入专门的排骨、猪蹄，将鲜肉和咸肉一起下锅，冷水开煮，煮沸以后撇去浮沫，接着再炖，加入料酒、姜片去腥。等到汤汁熬出了奶白色，再将新鲜的竹笋清洗干净后切成滚刀块儿，里面还放入一些干贝用来提鲜。

这道汤一定要小火慢炖，才能凸显出鲜香的味道。等熬得差不多了，还要再加入少量配菜，比如豆腐节之类，这道腌笃鲜就做好了。

将汤倒入一个大瓷罐，老人们会从食堂里舀汤，倒入之后，味道就开始飘散出来，穿过食堂，飘出了屋外。

原本看完了住宿楼感觉里面设施还算不错，比自己想象的要好很多的桂舞新，再三思虑，还是觉得规模太小，附近也没什么玩处，都是些小巷子，打算离开。

可刚走到院子里，脚步一顿，闻着味儿朝食堂望去：“这是什么味道？”

院长唐悦心连忙解释：“快到吃晚饭的时间了，大概我们这儿新来的大厨小苏已经做好了饭。”

“闻着好像腌笃鲜的味道，我好久没吃腌笃鲜了。”桂舞新这么说着，不自觉地朝食堂靠近，站在食堂外，又猛嗅了一阵，“你们这儿大厨蛮有经验的吧，味道好像挺纯正的。”

“反正快到饭点儿了，你们不如留下来，尝尝我们这儿的晚饭，尝好了，要是有意愿住呢，咱们再说。”院长唐悦心笑道。

“我只是馋这味道，十年前喝过一次，印象深刻。不过能把腌笃鲜做好的厨子很少，我可以进去喝一碗，另给你算饭钱也行。不过呢，我看住在这儿就不必了。”

桂舞新说着，快步向食堂走去。

其他老人们一开门就冲进去，桂舞新纳了闷儿，在养老院吃饭还用争先恐后吗？一时表示难以理解。

他走上前，拿着小碗，盛了一份腌笃鲜的汤，奶白色的汤里面有各种丰盛食材，看着就让人有食欲。

桂舞新拿起小勺，喝之前看到了大厨，心想这么年轻的大厨能行吗？下一刻，一勺汤就送进了嘴里，这一口下肚，鲜得他舌尖都快酥了，于是愣了一秒，一口接着一口，很快这一碗汤就喝得干干净净。

女儿在旁边看着桂舞新，见他起身换了只大碗，盛了满满一大碗，坐在桌子旁，一言不发地喝了起来，不由瞳孔大震。